アミタブログ

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日本の食べ物で「かまぼこ」を知らない人はいない。

しかし、キャシャリンは蒲鉾についてあまり興味がありません。

なぜかというと、

あのゴムゴムで弾力性のある食べ物でお腹が

ふくれるなんて・・・

なんだかその空間がもったいないのである

あるテレビ番組で広島県尾道市「桂馬蒲鉾商店」を目にした時に、

店主の蒲鉾のための食材のこだわりについて知ってしまった。


ちょうどお年賀用の蒲鉾セットがあったので、すぐにネット注文。

桂馬


見てくださ~い!

このほのぼのとした素敵な「のし」、

そして箱を開けると

なんともいえない心のこもった蒲鉾の形に感動!

かまぼこ


いただきます・・・

蒲鉾にはふんわ~り甘みがあり

おいしゅうございます


現在は娘さんが蒲鉾造りに奮闘しているということです。

日本の食を大切に思う人が沢山増えるといいなと思います


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